Mer mat …
Publicerat av Reflexion den mars 27, 2008
Ska man äta en bra köttbit i Paris finns det bara ett ställe att gå till – Unico. Stället drivs av två argentinare, Marcelo Joulia och Enrique Zanoni. Restaurangen är en gammal köttbutik från 70-talet vilket är bland det ballaste jag sett! Tänk er 70-talets färgpallet med tonvikt på orange och brunt, där har ni Unico! Det enda som har kompletterats är Eames stolar och Norman Fosters bord. Efter att Monocle Magazine 2007 uppmärksammade Unico i en recension har det inte varit tomt en kväll!
Menyn består bara av olika kött och man blir inte besviken på vare sig smaken, tillagningen eller storleken på biffen. Vi var helt enkelt så nöjda att vi gick ditt även en andra gång …!
Hela atmosfären andades Sydamerika, värme och genorositet. Vi blev bjudna på lite olika viner som Enrique serverade utan att vi frågat om det, han tyckte vi verkade väldigt mat- och vinintresserade … Det slutade med att vi köpte med oss två flaskor dessertvin hem. Sådant går inte för sig i Sverige …
I mitten av april ska dom slå upp en vinbar tvärs över gatan och där dom ska servera argentinska viner och lite tapas.
Ska ni ha en köttbit värd namnet – boka bord på Unico, +33-1-436 768 08. 15, rue Paul Bert i 11:e arrondissementet.
